"waiter’s corkscrew" เป็น ที่เปิดแบบที่พนักงานบริการมักจะใช้เปิดไวน์ให้ลูกค้า พอใช้เสร็จแล้วจะพับเก็บจนเหลืออันเล็กๆ ทำให้พกพาสะดวก ใส่กระเป๋ากางเกงพนักงานบริการที่มาเปิดได้ทันที เริ่มต้นด้วยการให้ใช้ใบมีดตัดส่วนที่หุ้มจุกคอร์กออกให้หมด แล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดปากขวดและจุกคอร์กให้สะอาด จ่อสกรูเกลียวที่ตรงกลางจุกคอร์ก แล้วค่อยๆหมุนตามเข็มนาฬิกา ให้มันเข้าไปในเนื้อจุกคอร์กช้าๆจนเกือบสุด เสร็จแล้วจะใช้ขาเหล็กเล็กๆที่อยู่ปลายด้านนึงเกาะขอบปากขวดไว้ แล้วดึงปลายอีกข้างนึงขึ้น เหมือนยกคาน จุกคอร์กจะค่อยๆหลุดตามออกมา ดูรูปประกอบ
